習俗

腹八分

更新於 2026 年 10 月 21 日

源自日本沖繩的進食習慣：感覺約八分飽即停止用餐，遠在腹部撐起之前。關鍵在於舒適而非飽脹。放慢咀嚼、減少份量、餐間稍作停頓，讓身體有時間接收飽足訊號。

草藥與養生做法因人而異——沒有任何一種適合所有人。當作參考就好。

今晚試試這樣做

今晚用餐時，盛約平時四分之三的份量。慢慢進食，食至一半時停頓三十秒，感覺腹部舒適輕盈即停筷。等候十分鐘，再決定是否再添一口。

做法

「腹八分」一詞源於日本沖繩，長期在家庭餐桌上奉行。江戶時代儒家教化將節制視為修身之道，此風於日本南方逐漸普及。此習慣多在晚餐時實行——一家人共進正餐之際，長輩會於席間輕聲提醒。

若出現胸口不適、胃酸倒流或明顯腹痛，請提早停止進食。有飲食失調病史、因碳水化合物攝取時間而控制糖尿病者，或近期接受腹部手術者，改變收餐方式前宜先請教醫護人員。飲水不受影響，照常小口飲用即可。