草本資料庫
草本與植物資料庫
每一頁論述三項：傳統如何運用、研究所得為何、須留意之處為何。不作排名，亦不評分。
草藥與養生做法因人而異——沒有單一方法適合所有人。僅供參考。
中醫
中醫靈芝
Ganoderma lucidum
中醫典籍將靈芝歸入安神之品，用以安神、助眠及整體調養。現代用法以蘑菇入湯，或以雙重萃取之酊劑（水萃加醇萃，藉此涵蓋不同之活性成分）為主；古典之法則為長時間小火慢…
紅參
Panax ginseng
中韓傳統用於提氣、專注與補益元氣。其根罕作蔬菜直接食用——多作慢火細煲之參茶、冬季蒸製進補，或製成膠囊；韓國家庭整個冬季常將紅參切片佐飯同食。紅參乃鮮參經蒸製而…
黃連類小檗鹼
Coptis chinensis
中醫（黃連）用於消化之熱與濕證。苦根入煎劑，份量不大——本草綱目將其歸為苦寒之品，從不作為日常茶飲，因其寒性乃配方邏輯之一部分。古典《傷寒論》配方中，黃連常與桂…
枸杞
Lycium barbarum
中醫食療與本草皆用於眼睛舒適與整體滋養。作為食物食用——入粥、入湯、入慢燉養生水——此粒莓果於傳統之中從未離開餐桌。民俗趣談：寧夏枸杞為最具地理標誌性者，沿路遍…
黃耆
Astragalus membranaceus
中醫於季節交替之時用於協助身體防禦，古典本草文本將其根歸入「補氣」之品，與黨參同列為「補氣要藥」。家庭傳統上將乾燥根切片，與枸杞、紅棗、黨參一同入鍋慢燉數小時，…
酸棗仁
Ziziphus jujuba var. spinosa
中醫傳統用於安神、協助入睡，於方劑中之應用歷史悠久。種子可入粥、入夜晚飲品，亦常磨粉加入安眠方劑；古典代表方「酸棗仁湯」即以本品為君藥，配伍川芎、茯苓、知母、甘…
生薑
Zingiber officinale
中西傳統皆用於處理消化不適、噁心，以及天氣轉寒時之溫暖做法。新鮮者入炒菜及湯品，乾片入冬季煲湯，加蜜沖茶——共有同時主張此傳統之兩個體系，皆視之為日常之物。民俗…
甘草
Glycyrrhiza glabra (Western products) / G. uralensis (TCM Gan Cao)
中醫視之為調和之品——方劑之中少佐數片，使峻烈之藥更易入口；歐洲傳統則將其根慢煲成止咳糖漿及喉糖。古典經典如《本草綱目》列之於「使」藥之屬，調和他藥，而非「君」…
菊花
Chrysanthemum x morifolium (cultivated ju hua)
中醫傳統用於眼睛舒適、頭痛，以及發熱感冒時之茶飲。乾花以沸水沖泡為色澤淡黃之茶湯，作為日常飲品；部分南方地區將鮮花入菜清炒，古籍亦記載以放涼之浸液敷眼以解疲勞。…
阿育吠陀
阿育吠陀南非醉茄
Withania somnifera
阿育吠陀視之為回春類傳統補品，用於壓力、睡眠質素以及整體活力。實踐上，根粉配暖奶於夜晚服用，或萃取物於早晨隨餐；古典文本將其歸入「長期相伴」之類，而非「急救」之…
喜來芝
Asphaltum punjabianum
阿育吠陀視之為活力與耐力之回春類補品。樹脂溶於暖奶或水——山產、味苦、色深，依週期服用。民俗趣談：其於暖季由喜馬拉雅岩壁之裂縫滲出，至今仍由人工採集——費時費工…
薑黃
Curcuma longa
阿育吠陀及烹飪傳統用於關節舒適與消化。家中其份量似那金黃香料——米飯、燉菜、夜間溫熱之奶飲；南亞廚房每日皆現磨新鮮根莖入菜。薑黃奶（俗稱黃金奶）為傳統寒冬夜飲，…
西方草藥
西方草藥東革阿里
Eurycoma longifolia
東南亞民間傳統用於男性活力與耐力。根部於馬來及爪哇之日常生活中，切成薄片後煎為苦味湯劑；多於晨間飲用，多以週為週期服用，而非單日。馬來西亞晨間市集之街邊檔口常按…
纈草
Valeriana officinalis
歐洲草藥傳統用於心神不寧與助眠。乾根浸為晚間苦茶為古典做法；時至今日，多數餐桌轉以膠囊或酊劑形式服用。歐洲民間慣與檸檬香蜂草、西番蓮並用於晚間複方；德國家庭早將…
猴頭菇
Hericium erinaceus
作為食物，亦作為民間補品，用於消化舒適與頭腦清晰。新鮮者切厚片如牛排，入清湯慢煲；乾品則行雙重萃取——先以水、後以酒精——售為補充品，亦常磨粉入膠囊。日本山村民…
洋甘菊
Matricaria chamomilla
歐洲草藥傳統視之為晚間茶飲，用於安定與消化。作為家庭常備——稀釋後加蜜，通常為遞予坐立不安之孩童的第一杯；花朵亦用於皮膚濕敷、洗髮用品及晚間沐浴之香囊。民俗趣談…
黑升麻
Actaea racemosa
北美民間傳統用於更年期不適。根部製成酊劑或小火煲煮之茶——北美傳統於女性過渡之際將之交予此品。民俗趣談：其於上個世紀方納入歐洲醫學，以草藥之標準而言，可謂新近移…