中醫 · 草本資料庫
更新於 2026 年 10 月 21 日
枸杞（Goji Berry）出自中醫傳統。
草藥與養生做法因人而異——沒有單一方法適合所有人。僅供參考。
以下草藥在懷孕、哺乳或給兒童使用前，務必先諮詢合資格醫護人員： 菊花。相關研究有限，傳統文獻普遍建議避免使用。
中醫食療與本草皆用於眼睛舒適與整體滋養。作為食物食用——入粥、入湯、入慢燉養生水——此粒莓果於傳統之中從未離開餐桌。民俗趣談：寧夏枸杞為最具地理標誌性者，沿路遍植其藤，其為零食，亦為禮物，亦為家庭收入之來源。寧夏出產之枸杞多入中式養生飲品、雞湯，以及菊花枸杞茶——此茶款待賓客之意，往往多過滋補之意。現代製品包括整粒乾果（傳統形態）、濃縮果汁，以及膠囊裝之萃取物。傳統中醫用法之中，枸杞多以熟食為主——常與豬肉、雞肉同入慢火細煲之湯品；亦有與菊花、紅棗同浸養生茶水者。時序上四季皆作日常滋補食材，收成集中於夏末。
中醫傳統之中，枸杞乃採收後曬乾之紅熟果實，日常最常見者即為乾品枸杞子。最經典之用法，乃取一小撮置入杯中，以熱水浸泡，待果肉膨潤回軟之後，飲其湯、食其果。常見於晨起粥品之上，亦灑入冬日湯水，與紅棗、龍眼肉、黃芪同煲；家戶晚間之雞湯中，亦常見其浮於湯面。與菊花共泡之茶方，歷來為長時間閱讀或注視螢幕後目倦者所習用。今日之實踐亦見其入於隔夜浸飲之補湯、果汁之中，或浸米酒以供年長者日常小酌，作為溫和之日常飲品，非偶一為之。粵式廚房之中，枸杞幾為湯品之預設食材；韓國人家中，亦以之與人參、紅棗同燉雞湯，作為秋日進補之選。以月為週期、以家常分量長期食用，枸杞之所在乃餐桌之上，而非藥局之內。
小型人體試驗曾就抗氧化指標及眼睛健康進行研究。抗氧化指標於小型研究之中確有波動；至於日常眼睛舒適，則人體數據仍屬薄弱。人體試驗多招募三十至一百五十人，為期八至十二週；常用之指標包括血漿抗氧化標記（類胡蘿蔔素、玉米黃素）、自報之眼睛舒適量表、空腹血糖及血脂組合。少數以健康成人為對象之隨機對照試驗，曾見血漿抗氧化能力及玉米黃素水平有所提升；至於眼睛舒適方面之研究，規模較小，主觀量表亦未經充分驗證——故即使體外抗氧化之數據相當亮眼，日常護眼之人體證據仍屬薄弱。文獻之中以多糖含量為指標之標準化製品最為人所研究，其結論難以推及整粒乾果；樣本規模偏小，研究品質參差。
傳統常用做法因製法而異。可能與薄血藥（華法林）產生交互——若正服用此類藥物，請先諮詢醫師。枸杞作為日常食材長期食用，安全性記錄穩定。
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