中醫 · 草本資料庫
更新於 2026 年 10 月 21 日
酸棗仁（Sour Jujube Seed）出自中醫傳統。
草藥與養生做法因人而異——沒有單一方法適合所有人。僅供參考。
以下草藥在懷孕、哺乳或給兒童使用前，務必先諮詢合資格醫護人員： 酸棗仁, 甘草。相關研究有限，傳統文獻普遍建議避免使用。
中醫傳統用於安神、協助入睡，於方劑中之應用歷史悠久。種子可入粥、入夜晚飲品，亦常磨粉加入安眠方劑；古典代表方「酸棗仁湯」即以本品為君藥，配伍川芎、茯苓、知母、甘草四味，循「養血安神、清熱除煩」之理法，歷代視為安神方劑之典範，臨床多以複方形式處方，而非單獨使用。民俗趣談：經典之配搭為「安靜的寢室與早眠」——此粒種子僅占其中一半。今日常見製品包括磨粉、膠囊，以及方劑之顆粒沖劑；生種仁入湯劑前須先搗碎，以令其中皂苷類成分釋出，而預炒過之種仁於方劑中之作用有別，兩者於文獻中不可互換。時令方面，本品四季皆可作為安神之物，以夜晚服用為主，與其安神定位相符。
中醫傳統之中，酸棗仁幾乎出現於每一則關於夜不安寐的古典論述之中。所取者，為野生酸棗之核仁；先破殼取仁，清炒至微黃，再以文火慢煎四十分鐘以上，得出色淺而味略甘之湯液。古典之方為張仲景《金匱要略》所載之酸棗仁湯，以酸棗仁與茯苓、川芎、知母、甘草同煎，溫服於就寢之前。今日之家常做法，多於黃昏時分將碾碎之核仁調入小杯溫水或溫奶之中，亦有以膠囊吞服粉末者，或入晚粥同食。中國北方乾旱山坡之上，野生酸棗自古即為家常助眠之物；韓國傳統醫學用之亦同，常與龍眼肉、五味子同入安神方劑。歷來各地之節奏皆同：以週為計之夜夜服用，非一盅即止。
種子本身及其複方皆有人體試驗顯示短期睡眠改善，惟整體證據有限，長期效果未明。試驗多屬小型且短期——通常收案三十至一百人，為期二至八週。常用之測量指標包括睡眠質素問卷分數，部分研究輔以多導睡眠圖記錄之入睡所需時間與總睡眠時數；亦有少數研究納入焦慮量表。單用本品之小型試驗寥寥可數，作為複方成分（酸棗仁湯及其衍生方）之試驗則為數較多——兩條研究路線皆指向「短期有助安定入睡」，長期效果則一切未明：幾乎無試驗追蹤超過十二週。樣本規模普遍較小，研究品質參差，較早期之中國試驗多未按現代標準設立安慰劑對照。誠實之評價仍屬初步；多導睡眠圖所確認之睡眠結構變化，於現有文獻中仍屬研究不足之範疇。
傳統常用做法因製法而異。可能令人產生睡意；避免與鎮靜劑並用。
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